Setiap ilmu yang kita pelajari pasti mempunya manfaat dan bisa diterapkan dalam keberlangsungan hidup kita. tak terkecuali sifat koligatif larutan. pertanyaan yang sering muncul ketika kita telah mempelajari sesuatu yaitu, apakah manfaat yang bisa diterapkan dari sifat koligatif dalam kehidupan sehari - hari ? sifat koligatif memiliki manfaat yang cukup penting, salah satunya pada penerapan penurunan titik beku digunakan sebagai campuran pendingin es pada industri es putar.
 |
| manfaat sifat koligatif larutan |
penerapan penurunan titik beku
1. membuat campuran pendingin
cairan pendingin merupakan larutan cair yang memiliki titik beku dibawah 0o Celsius. Logikanya jika ingin membekukan suatu zat maka diperlukan pendingin yang jauh lebih dingin dari titik beku zat yang ingin di bekukan, right ?
cairan pendingin ini dibuat dengan mencampurkan berbagai macam garam. Pada pembuatan es putar atau es krim keliling ( didaerah saya ), cairan pendingin dibuat dengan cara mencapurkan garam dapur dengan kepingan es batu dalam sebuah bejana berlapis kayu.
pemilihan garam bukan tampa alasan lo sahabat, garam berfungsi sebagai menurunkan titik beku pendingin tersebut, jika es batu bersuhu 0 derajat celsius dan ditambah garam maka titik beku pendingin ini menjadi dibawah 0 derajat celsius, sehingga bisa digunakan untuk membekukan es putar. disamping itu harga garam cukup murah :D
oke back to topic, pada campuran tersebut, es batu akan mencair keadaan ini sejalan dengan suhu campuran turun. selanjutnya campuran bahan pembuat es krim dimasukkan dalam bejana lain yang terbuat dari stainless steall karena logam isolator yang baik untuk pendingin dibandingkan kayu.
bejana ini kemudian dimasukkan ke dalam cairan pendingin sambil terus menerus di aduk sehingga campuran membeku.
2. Antibeku
Antibeku berguna untuk menurunkan titik beku suatu cairan pendingin, misalnya pendingin pada kendaraan bermotor dan pesawat terbang. antibeku juga berguna untuk mempercepat pendinginan karena mampun menghantar panas dengan baik. Idealnya zat antibeku adalah zat yang dapat larut dalam larutan pendingin itu sendiri, memiliki konduktivtas listrik dan viskositas yang rendah, titik didih tinggi,tidak korosif.
kendaraan bermotor dinegara eropa untuk mencegah pembekuan cairan pendingin pada musin dingin biasanya orang - orang disana menambahkan zat antibeku yaitu etilen glikol( Glikol CH2OH-CH2OH). penambahan ini tak hanya menurunkan titik beku cairan pendingin namun juga berguna untuk menaikkan tiitk didih sehingga tidak mudah menguap.
3. Antibeku dalam tubuh hewan
Mengapa beruang kutub tidak membeku ? karena mereka miliki bulu yang tebal dan melakukan hibernasi dimusim gugur hal ini dilakukan agar metabolisme tubuh berjalan lambat karena pada musim gugur sulit mencari makanan makanya beruang lebih memilih melakukannya untuk menghemat energi.
lalu mengapa ikan di kutub tidak membeku ? apakah mereka berhibernasi ? tentu tidak, pada darah mereka sudah ada zat antibeku berupa garam dan zat lainnya sehingga jaringan sel - sel mereka tidak membeku, hewan lain yang memiliki antibeku yaitu serangga dan nematoda,.
pada serangga terdapat dimetil sufoksida, sedangkan pada nematoda terdapat gliserol dan trihalosa.
4. Pencairan salju dijalan raya
Beruntung di Indonesia tidak ada musim dingin, di eropa sana musim salju merupakan masalah yang cukup membuat repot pengendara karena bisa membuat ban selip atau tergelincir. Sehingga perlu disingkirkan, lapisan salju yang tebal bisa disingkirkan menggunakan buldozer, namun bagaimana dengan sisanya ? sisa ini tidak bisa lo disingkirkan menggunakan dengan buldozer.
Makanya pemerintah di eropa memanfaatkan sifat koligatif larutan yaitu dengan menaburkan garam ke sisa salju tersebut sehinga membentuk larutan (salju + garam). larutan ini memiliki titik beku jauh jika dibandingkan dengan salju, alhasil ketika salju membeku, larutan belum membeku sehingga membuat salju meleleh atau mencair.
cairan pendingin ini dibuat dengan mencampurkan berbagai macam garam. Pada pembuatan es putar atau es krim keliling ( didaerah saya ), cairan pendingin dibuat dengan cara mencapurkan garam dapur dengan kepingan es batu dalam sebuah bejana berlapis kayu.
pemilihan garam bukan tampa alasan lo sahabat, garam berfungsi sebagai menurunkan titik beku pendingin tersebut, jika es batu bersuhu 0 derajat celsius dan ditambah garam maka titik beku pendingin ini menjadi dibawah 0 derajat celsius, sehingga bisa digunakan untuk membekukan es putar. disamping itu harga garam cukup murah :D
oke back to topic, pada campuran tersebut, es batu akan mencair keadaan ini sejalan dengan suhu campuran turun. selanjutnya campuran bahan pembuat es krim dimasukkan dalam bejana lain yang terbuat dari stainless steall karena logam isolator yang baik untuk pendingin dibandingkan kayu.
bejana ini kemudian dimasukkan ke dalam cairan pendingin sambil terus menerus di aduk sehingga campuran membeku.
2. Antibeku
Antibeku berguna untuk menurunkan titik beku suatu cairan pendingin, misalnya pendingin pada kendaraan bermotor dan pesawat terbang. antibeku juga berguna untuk mempercepat pendinginan karena mampun menghantar panas dengan baik. Idealnya zat antibeku adalah zat yang dapat larut dalam larutan pendingin itu sendiri, memiliki konduktivtas listrik dan viskositas yang rendah, titik didih tinggi,tidak korosif.
kendaraan bermotor dinegara eropa untuk mencegah pembekuan cairan pendingin pada musin dingin biasanya orang - orang disana menambahkan zat antibeku yaitu etilen glikol( Glikol CH2OH-CH2OH). penambahan ini tak hanya menurunkan titik beku cairan pendingin namun juga berguna untuk menaikkan tiitk didih sehingga tidak mudah menguap.
3. Antibeku dalam tubuh hewan
Mengapa beruang kutub tidak membeku ? karena mereka miliki bulu yang tebal dan melakukan hibernasi dimusim gugur hal ini dilakukan agar metabolisme tubuh berjalan lambat karena pada musim gugur sulit mencari makanan makanya beruang lebih memilih melakukannya untuk menghemat energi.
lalu mengapa ikan di kutub tidak membeku ? apakah mereka berhibernasi ? tentu tidak, pada darah mereka sudah ada zat antibeku berupa garam dan zat lainnya sehingga jaringan sel - sel mereka tidak membeku, hewan lain yang memiliki antibeku yaitu serangga dan nematoda,.
pada serangga terdapat dimetil sufoksida, sedangkan pada nematoda terdapat gliserol dan trihalosa.
4. Pencairan salju dijalan raya
Beruntung di Indonesia tidak ada musim dingin, di eropa sana musim salju merupakan masalah yang cukup membuat repot pengendara karena bisa membuat ban selip atau tergelincir. Sehingga perlu disingkirkan, lapisan salju yang tebal bisa disingkirkan menggunakan buldozer, namun bagaimana dengan sisanya ? sisa ini tidak bisa lo disingkirkan menggunakan dengan buldozer.
Makanya pemerintah di eropa memanfaatkan sifat koligatif larutan yaitu dengan menaburkan garam ke sisa salju tersebut sehinga membentuk larutan (salju + garam). larutan ini memiliki titik beku jauh jika dibandingkan dengan salju, alhasil ketika salju membeku, larutan belum membeku sehingga membuat salju meleleh atau mencair.
Contoh kenaikan titik didih dalam kehidupan sehari - hari
1. Radiator kendaraan bermotor
radiator motor yang baik dapat mendalikan panas yang dihasilkan oleh kendaraan saat berkendara cukup lama. oleh sebab itu cairan radiator harus memiliki titik didih yang tinggi untuk mendinginkan mesin tanpa harus kehilangan banyak cairan itu sendiri. jika titik didih rendah maka akibatnya cairan cepat sekali menguap.
pada umumnya cairan radiator berupa air yang di campur etilen glikol untuk menaikkan titik didih larutan, selain itu penambahan glikol juga bisa menurunkan titik beku yang berguna pada musim dingin agar radiator tidak membeku.
2. Untuk memasak air
Hal sederhana yang diyakini kebanyakan orang yaitu ketika air mendidih adalah air sudah matang. memasak air masih dilakukan oleh kebanyak orang agar zat - zat yang merugikan mati ketika air mendidih . selain itu memasak air juga berguna untuk mengendapkan phosfor atau kapur.
3. distilasi atau penyulingan
Salah satu pemanfaatan kenaikan titik didih yaitu distilasi. distilasi adalah suatu metode pemisahan materi kimia berdasarkan kecepatan zat menguap. Campuran zat yang didihkan akan menguapkan zat yang memiliki titik didih yang lebih rendah dari campuran zat itu sendiri. contoh penerapan distilasi uap yaitu penyulingan minyak kayu putih dari daunnya.
Penerapan tekanan osmotik
1. Cairan infus dan berbagai cairan fisiologis lainnya harus isotonis dengan cairan tubuh kita. sehingga kosentrasinya harus disesuaikan . Tekanan osmosis pada tubuh manusia sekitar 7,7 atm pada suhu 38 derajat celsius. jadi jika seseorang memerlukan injeksi vitamin menggunakan infus maka harus seimbang dengan tekanan osmotik darah.
Masalah akan terjadi jika tekanan osmosis larutan infus lebih tinggi daripada tekanan osmosis darah yaitu air yang terkadung didalam darah perlahan akan keluar sehingga menyebabkan sel darah merah akan menyusut dan akibat fatalnya bisa menyebabkan kematian.
jika tekanan osmosis darah lebih tinggi maka yang terjadi adalah darah akan menyerap air yang tercampur pada cairan infus sehingga sel akan mengembung dan ujung - ujungnya pecah. larutan yang memiliki tekanan yang lebih tinggi disebut hipertonik, sedangkan larutan yang memiliki tekanan yang lebih tinggi disebut hipotonik.
2. Desalinasi air laut melalui osmosis balik
Telah disebutkan bahwa osmosis balik adalah perembesan molekul pelarut dari larutan ke pelarut, atau larutan yang lebih pekat ke larutan yang lebih encer. Osmosis balik terjadi jika kepada larutan diberikan tekanan yang lebih banyak atau lebih besar dari tekanan osmotiknya.
Osmotik balik digunakan untuk membuat air murni dari air laut. Dengan memberikan tekanan pada permukaan air laut yang lebih besar daru tekananan osmotiknya, air dipaksa untuk merembes dari air asin kedalam air murni melalui selaput yang permealbel. Untuk air tetapi tidak untuk ion – ion dalam air laut.
Penggunaan osmosis balik. Yaitu untuk memisalhakn zat beracun dalam limbah sebelum dilepaskan dilingkungngan bebas.
Nah itulah beberapa manffat sifat koligatif larutan, gimana udah ada yang bernak kamu coba ? sekian dulu yang see you next time
Masalah akan terjadi jika tekanan osmosis larutan infus lebih tinggi daripada tekanan osmosis darah yaitu air yang terkadung didalam darah perlahan akan keluar sehingga menyebabkan sel darah merah akan menyusut dan akibat fatalnya bisa menyebabkan kematian.
jika tekanan osmosis darah lebih tinggi maka yang terjadi adalah darah akan menyerap air yang tercampur pada cairan infus sehingga sel akan mengembung dan ujung - ujungnya pecah. larutan yang memiliki tekanan yang lebih tinggi disebut hipertonik, sedangkan larutan yang memiliki tekanan yang lebih tinggi disebut hipotonik.
2. Desalinasi air laut melalui osmosis balik
Telah disebutkan bahwa osmosis balik adalah perembesan molekul pelarut dari larutan ke pelarut, atau larutan yang lebih pekat ke larutan yang lebih encer. Osmosis balik terjadi jika kepada larutan diberikan tekanan yang lebih banyak atau lebih besar dari tekanan osmotiknya.
Osmotik balik digunakan untuk membuat air murni dari air laut. Dengan memberikan tekanan pada permukaan air laut yang lebih besar daru tekananan osmotiknya, air dipaksa untuk merembes dari air asin kedalam air murni melalui selaput yang permealbel. Untuk air tetapi tidak untuk ion – ion dalam air laut.
Penggunaan osmosis balik. Yaitu untuk memisalhakn zat beracun dalam limbah sebelum dilepaskan dilingkungngan bebas.
Nah itulah beberapa manffat sifat koligatif larutan, gimana udah ada yang bernak kamu coba ? sekian dulu yang see you next time
0 Response to "Penerapan sifat koligatif dalam kehidupan sehari - hari"
Posting Komentar